泰来绿豆的基本介绍黑龙江泰来县地处黑龙江第一积温带上限，年活动积温2877度，素有“塞北小江南”之美誉，光热条件充沛。因为好的气候、土壤条件很合适种植绿豆，使泰来出产的绿豆籽粒饱满、有光泽，品质好优于其它地方的绿豆。营养成分该绿豆营养丰富，...

泰来绿豆的基本介绍

黑龙江泰来县地处黑龙江第一积温带上限，年活动积温2877度，素有“塞北小江南”之美誉，光热条件充沛。因为好的气候、土壤条件很合适种植绿豆，使泰来出产的绿豆籽粒饱满、有光泽，品质好优于其它地方的绿豆。

营养成分

该绿豆营养丰富，含有24种微量元素，是高蛋白、低脂肪、高钾低钠、高铁锌食物，具备清热解毒、消暑利尿、解酒止痢、补益元气和护肝养胃等功能，是天然的药品和食品。

历史民俗

绿豆属杂粮类作物，是国内主要的食用豆类食物，具备粮食、蔬菜、饲料、医药和肥料等多种作用与功效，营养丰富，而且具备较好的固氮能力。绿豆是一种出口创汇型作物，是国内关键的传统出口物资。国内绿豆质优价廉，深受海外买家欢迎。现在国内年出口绿豆10万吨左右。入世后，小麦、玉米、大豆等大宗作物的生产遭到肯定影响，而绿豆等食用豆类作物则将以其独特优势占领国内市场，价格稳定，稳中有升。

品尝食用方法

绿豆汤

材料

绿豆，开水，冰糖

做法

1.第一把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；

2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；

3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；

4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。