状元蹄状元蹄，指的是青岩古镇的卤猪脚。相传清朝时期，贵阳花溪区青岩赵以炯，为上京赴考，常温功课至深夜。1日，忽觉肚中饥饿，便信步走到北门街一夜市食摊，点上两盘卤猪脚作宵夜，食后对其味赞不绝口。摊主上前道：“贺喜少爷”。赵问：“何来之喜？”。...

状元蹄